(资料图片仅供参考)

准备一斤牛腩和一根红萝卜，一根白萝卜和一棵洋葱，四个番茄和十个蒜头，一块姜和一碗酱油，两碗米酒和一个卤肉料包（超市都有卖）适量的冰糖和豆瓣酱，把牛腩切成块然后放到开水里面烫一下，捞出来以后放到冷水里清洗干净，然后把其他所有的材料切成块状一同清洗干净以后备用，这个时候在锅里面放入适量的水，烧开以后把所有的材料放到里面去，用大火再烧一会儿www.nfysw.com然后改成小火大概炖一个半小时左右，再闷半个小时左右就可以出锅了，在出锅前放入适当的调味品。