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环球滚动:大米和糯米有什么区别(大米和糯米有什么区别)


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导读

1、在吃法上,区别在于大米可以作为我们的主食,每天都吃,而糯米则多作为零食和粥来吃。

2、从口感上看,糯米煮出来的米饭是结块的,膨胀不多,但有粘性,光亮透明。米饭煮出来的米饭胀散,粘度小。

3、从外观上看,优质大米是白色透明的,而糯米不是。

4、糯米是长方形细长的,而大米是椭圆形胖乎乎的。

5、糯米颜色为乳白色或蜡白色,不透明半透明(俗称阴糯米),米肚白度较小,多为透明半透明有光泽。

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